Опубликовано Sergei в Пнд, 14/06/2010 - 07:33
Потребуется:
500 мл водки
1 небольшой корень хрена
2 ст. л. меда
Порядок приготовления:
1. Хрен очистить, натереть на крупной терке.
2. Добавить в хрен мед и тщательно перемешать.
3. Переложить смесь хрена с медом в чистую бутылку. Влить небольшое количество водки и сильно взболтать. Долить оставшуюся водку. Закрыть бутылку и дать настояться 2–3 дня, после этого настойку процедить.
P.S.
В "хреновуху" можно добавить острый перец из расчета 0,25 стручка на 0,5 л водки.
Чтобы получить более мягкий вкус, добавьте 1-1,5 ст.л. лимонного сока.
Источник: журнал "Школа гастронома"
»
- Блог пользователя Sergei
- Войдите на сайт для отправки комментариев
Небольшой корень хрена на литр водка, сок лимона и
мед - по две столовые ложки.
Кусочки хрена должны быть не очень мелкие.
Мед разбавить в небольшом объеме водки. Туда же влить и сок лимона.
Состав :
1 л водки
250 гр корней хрена
3 ст. л. меда
3 горошка черного перца
1 ст.л. лимонного сока
веточка укропа
Приготовление :
- Измельчить корни хрена. Положить их в емкость (желательно большую стеклянную бутыль) и залить 0,5 литром водки. Хорошо перемешать или взболтать и залить оставшуюся водку. Оставить на 3 дня в темном, прохладном месте.
- Добавляем мед, черный перец, измельченный укроп и лимонный сок. Настаивать еще два дня.
- Перед употреблением желательно процедить.