Нам понадобится:

молодой картофель,
подсолнечное масло,
соль и специи,
фольга.

Тщательно моем картошку, нарезаем ее дольками.

Застилаем противень фольгой и выкладываем на нее картофель. Добавляем щепотку соли, посыпаем  специями для блюд из картошки,  черный перец. Щедро поливаем подсолнечным маслом.  Плотно закрываем картофель еще одним слоем фольги, подминая фольгу по краям.

В предварительно нагретую духовку  до 170 градусов ставим противень с картофелем и выпекаем   в течение 25-30 минут.

 источник